今が旬のドロ海老・オニ海老・甘海老の海老づくし料理です！

この時期、底引き網でいろんな海老が獲れます。

昨日、活きたどろえび【もさえび】を仕入れてきました。

甘海老みたいに赤くなくて地味な色ですが、とても美味しい海老なんです。

海老づくしプランのお造りでご用意させていただきました。

他にも鬼海老、甘海老、ボタン海老のお造りが盛り合わせてあります。

５月いっぱいまでは底引き船がエビ漁をしますのでいろんな海老の食べ比べができます。

ぜひこの時期に海老料理をお楽しみくださいませ。

　　　夕日ヶ浦温泉　　新海荘　女将　松本明代

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