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丹後では今が旬の「じんば」を佃煮にしました。
温かいご飯にのせて食べると磯の香りがして美味しいです。
海藻は低カロリーでミネラル豊富なため美肌やダイエットに効果があると言われてますが、
これからはワカメも獲れ始めます。
ワカメのしゃぶしゃぶが美味しいですね。