当館は板長である主人自ら毎朝、気に入ったものだけを厳選して仕入れております。
地ガニに付いているピンクのタグは、ブランド「柴山ガニ」の証。
最高の食材を皆様にお届けできるよう日々努力しております。
仲買人を通さず、直仕入れをしておりますので、高級地ガニをお安く食べて頂けます！
昨年はGotoﾄﾗﾍﾞﾙで松葉ガニが高値でしたが、今月からは値段が下がることを望みます。
本物の蟹を食べてみませんか！カニみその味は絶品です。
当館にてオリジナルのカニ料理をお楽しみください。
別注でカニみそだけを堪能できる、カニみそ甲羅焼きもご用意できます。
熱々のご飯にのせて食べても美味しいです。
