【旬の食材】今が旬の丹後産岩ガキ！

4月13日より丹後産の岩ガキの出荷が始まりました。

丹後の岩ガキは今から夏にかけてが旬となりこの時期しか味わう事が出来ません。

特に丹後産育成岩ガキは、河川から供給される栄養素をとりいれて育った豊かな植

物プランクトンを食べて大きく育ちます。

また身も大きく味も濃厚となります。

海のミルクといわれる栄養たっぷりの岩ガキをご賞味くださいませ(^^♪

当館では別注料理でご用意いたします。

お電話にてお問い合わせくださいませ。