【旬の逸品】天然わかめのしゃぶしゃぶを食す

日本海の荒波で育つ天然のわかめ。
京丹後のわかめ漁が昨日解禁となりました。
春の風物詩で京丹後ではわかめを天日干しにして板わかめを作ります。
アツアツご飯に振りかけて食べるととても美味しいですよ～
また生わかめをさっと湯にくぐらせると鮮やかな緑色になり磯の香りとコリコリした食感が美味です。
４月からの春プランは、天然わかめと旬の海鮮しゃぶしゃぶをご用意させていただきます。
ミネラルたっぷりの海の野菜「ワカメ」を食べて免疫力アップ。