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先日、小梅で梅干し作りをしました。
ヘタを取って、塩漬けしました。
今年は、夕日ヶ浦の翁の塩で浸けてみました。
赤紫蘇ができたら紫蘇の汁に浸けて出来上がりです。
お客様の朝食でご用意いたします。おいしくできますように～(^^♪