4/4から「春プラン」となります。
丹後の春は『鯛』『ふぐ』『のど黒』など美味しい海鮮がい～っぱい♪
旬の海の幸・山の幸をふんだんに盛り込んだ、お料理をご堪能ください。

→春プランの一覧・ご予約はこちらから

春の丹後半島は楽しみがいっぱい！！
山陰海岸ジオパークのエリアである
海岸線沿いの道はドライブにも最適です。

ドライブの後は、新海荘で海の幸を堪能できる
「昼食海席」「とろばこ御膳」でお腹いっぱいに♪
もちろん美人の湯「夕日ヶ浦温泉」にも入浴いただけます。

遅くなりましたが、毎年恒例の「味噌」を先日作りました。
地元農家より仕入れた大豆を１８時間水につけふっくらと炊き上げました。
昔ながらの道具を使いミンチにします。
そして今年は地元の「醤油屋さんの米麹」と「夕日ヶ浦の翁の塩」を合わせて作りました。
すべて丹後産の食材で作った味噌がどんな味に仕上がるかが楽しみです。

　　　　　夕日ヶ浦温泉　　新海荘　女将　松本明代

第６６回京丹後ちりめん祭開催！！
～ちりめん祭は「きものの日」、きものでおしゃれを～

【日　時】４月　９日（土）１０：００～１６：００、
１０日（日）１０：００～１５：３０

【場　所】アミティ丹後および網野体育センター周辺
【内　容】
[９日（土）の催し]
　　◇網野体育センター
呉楽市（きものやちりめん製品などの展示即売会）、きもの古着市、織物展示（丹後ちりめん懐古展ほか）
　　[１０日（日）の催し]
　　◇アミティ丹後駐車場　
　　　１０：００～１５：３０　丹後うまいもん市
１０：００～１５：３０　ステージショー　

　　　　　　　　　　　　予定時間

　　　　　　　　　　　　10：00～丹後小町踊り子隊

　　　　　　　　　　　　10：25～会長あいさつ

　　　　　　　　　　　　10：30～11：00きものコーディネートコンテスト

　　　　　　　　　　　　11：30～12：10　ちりめん祭パレード

（Ａコープあみの→アミティ丹後駐車場）

12：10～ちりめん小唄踊り

12：30～12：45きものよさこいほか

（京丹後よさこい連、網野よさこい舞手連）

12：50～13：00きものコーディネートコンテスト表彰式

13：10～13：35網野高校吹奏楽部

13：45～14：05　琴の花びらコンサート

14：25～14：50　創作太鼓　月花美人

15：00～スタンプラリー抽選会

15：20～副会長あいさつ

15：25～もちまき

◇網野体育センター

１０：００～１５：３０　呉楽市（きものやちりめん製品などの展示即売会）、きもの古着市、織物展示（丹後ちりめん懐古展ほか）、きものレンタル・着付けコーナー・お茶席、きものフォトカレンダーサービス

　　◇アミティ丹後　２階　多目的ホール
　　　１２：２５～１４：３０　きものでお食事会（要事前申込）　　

　　◇アミティ丹後　１階
　　　１０：００～１５：００　染色体験、繭の糸引き実演、　市民養蚕の取組紹介、京丹後市生まれのお蚕さま展示、力織機実演、商品展示

　※１０日は京都丹後鉄道　網野駅から会場までのシャトルバスを運行します。

[関連行事]
　　◇蚕織神社祈願祭（１０日　９：００～）※場所：網野神社
　　　今年もちりめんおみくじできました！
　　　（昨年奉納された白生地で作ったおみくじです）
桜のピンクと淡いグリーンのくみあわせ、海のブルーと砂の黄色のくみあわせの２種類あります。１個３００円。１５０個限定販売。（白生地：織元　金重、染め：小林染工房）

　　◇きものでホッコリまちあるき
　　　詳細は、市ホームページの一覧表をご覧ください。
→http://www.city.kyotango.lg.jp/…/si…/tirimennmaturi2016.html

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

昨日は、丹後ちりめんの勉強会で丹後織物工業組合さんと田勇織物さんに
行ってきました。絹織物日本一の生産量である丹後ちりめん。
そのちりめんは私達が住む網野町が丹後の中で生産量が一番でした！！
田勇織物さんでは撚糸とハタ織を、加工場さんでは精錬から丹後ちりめん
になるまでの工程を見て感動しました。
作る人とそれを加工して仕上げる職人の技が丹後ちりめんに仕上がるのです。
初めて見る職人の作業にびっくりでした。
どちらも工場を見学できるそうです。
丹後へお越しの際はぜひどうぞ見学してくださいませ。
また４月１０日は丹後ちりめん祭りがあります。
着物の着付けコーナーもあります。着物での街歩きも楽しいですよ♪



夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

今が旬の真鯛は色も鮮やかな桜色で、この時期の鯛は桜鯛ともいいます。
また３月末よりワカメ漁も解禁となり、４月からは桜鯛とワカメのしゃぶしゃぶでご用意致します。
ピチピチでコラーゲンたっぷりの鯛と、ミネラルたっぷりの
海の野菜＝ワカメで身体の中から美しくしましょう。
夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

当館の売店コーナーに新商品が入りました。
ふとん屋さんが作った、スマホの布団です。
スマホさんもたまにはお休みさせてあげないと･･･睡眠も必要ですよね！
かわいいキャラクターのお布団やいろんな柄のお布団でゆっくり
「おやすみなさい」｡｡｡笑
夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

皆様、こんにちは。

今日も夕日ヶ浦はいい天気です♪
波も穏やかですっかり春のようです。

さて、本日は近港の香住漁港より「のど黒」を５０匹程仕入れてまいりました。
高級魚とされ「白身のトロ」ともいわれるほどの、上質な脂ののった魚です。お客様には、
今の時期は別注文にて、塩焼きや煮付けにしご用意させて頂きます。
ぜひ、皆様に一度はお召し上がりいただきたいお魚です♪

また、明日3/5(土)ですが、15畳トイレなしのお部屋に空きがでました！！
急な事ですので、特別に土曜アップ料金なしの平日価格にてご用意させて頂きます。
詳しくはお電話にてお問い合わせ下さいませ。

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

お客様に手作りのお雛様を頂きました。
どれも可愛いくてありがたいです。
ひな祭りは、白酒飲んでひなあられを食べる日?!
そして、女の子の健やかな成長を願う桃の節句です。
先日お客様に三人官女には名前があるよ！と言われ調べてみました。
ひな祭りは江戸時代の婚礼の儀を模したものです。
そのため、ひな飾りにおける三人官女は、選ばれし高級女官。
現代で言えば宮内庁のキャリアウーマンかな？
真ん中の女官は眉がありません。これは既婚者だからのようです。
三人官女の特徴として右から「むすび」「眉なし」「口開き」と名前では
ないですが呼び名があるようです。
お雛様にはそれぞれの役割がありそこにいるのには理由があるのですね。
かわいいお雛様でこのよき日を願いたいですね。

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

丹後では「コムギ」というお魚ですが、沖メバルといいます。
お造りでも、煮付けでも、塩焼きでも美味しい魚です。
獲れる魚で春を感じますね！

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代