お客様に人気の蟹のお刺身です。活きたカニを氷水に放し花咲かせます。
とろっとした触感が絶品です。
松葉ガニ漁も3月で終わりとなります。
まだ食べたいお客様のために当館では、最後の松葉ガニを活で仕入れ4月3日までは食べて頂ける様に
します。今シーズンの食べ収めをしませんか。お待ち致しています。

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

先日、春の訪れを告げる「桜鯛」が夕日ヶ浦の定置網漁で獲れました。
１２月初頭から３月の終わりにかけて旬を迎える真鯛。
特に産卵期である春は桜のように鮮やかな美しい色彩を持っている
と言われており、別名「桜鯛」や「花見鯛」とも言われます。
ですが、真鯛がもっとも旨いと言われる季節は寒さの厳しい
１月から２月だと言われています。
丹後の海はジオの恵みをうけた食材の宝庫です。
当館では、地物の食材でご用意させていただきます。
丹後の美味しい海の幸をお楽しみくださいませ。

今シーズンも獲れ始めています。
丹後で、今旬を迎えている神馬藻（じんばそう）です。
神馬藻はホンダワラ科ホンダワラ属で若い芽の部分を主に食用していて、
古くから親しまれており縁起物の海藻とされています。
京丹後地域では主に佃煮にします。
海藻は低カロリーでミネラル豊富なため美肌効果、ダイエット食品です。
他にもハバという海藻が獲れ炊き込みご飯にすると美味しいです。
丹後の海の野菜をお楽しみくださいませ♪

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

春の風物詩として知られている「蛍烏賊」が獲れ始めました。
このホタルイカ、日本海側の兵庫県で多く水揚げされます。
今日も仕入れてきました。朝食でご用意させて頂きますね。
今からのホタルイカ絶品です。わたくしも大好きです♪
　　　　　　　　　　　　　　新海荘　　女将

今朝は、一面真っ白の雪化粧がとてもきれいでした。
日中のいいお天気で雪も溶けて夕方には綺麗な夕日が見れました。
昼間は空気も澄んで気持ち良かったです。
また太陽で海がキラキラと輝きお越しいただいたお客様に、海と夕日を見て頂く事が出来ました。
お天気のいい日は是非夕日ヶ浦に足をお運びくださいませ。
お待ち致しています。

皆さん、こんばんは！！

今日の丹後半島は晴天に恵まれ、お客様にとっても観光日和の１日となりました。
夕日ヶ浦海岸をはじめとする丹後沿岸は、サーフィンスポットとしても有名です！
本日は、祝日という事もあり、朝からサーファーの方々で賑わっておりました(^^♪

また、館内におきましては、例年より少し遅れてしまいましたが『雛人形』を飾っております。
ぜひ、記念のお写真を、ご一緒にお撮り下さい!(^^)!

今日は春を感じる１日となりました。

夕日ヶ浦温泉　　新海荘 女将 松本明代

皆さんご無沙汰しております。
さて、本日は地元・近隣漁港より魚を仕入れてきました！！
珍しく大きいサイズの『金目鯛』をはじめとする６種類の地魚たち。
新鮮なものは余計な手は加えず！
という事でお造り舟盛にてご用意しました。
お客様からも“美味しい”と嬉しいお言葉いただきました♪

これからも丹後の美味しいお魚・食材を随時更新してまいります。皆さんぜひご覧下さいネ♪

夕日ヶ浦温泉　　新海荘　　若旦那　

まだ若干空いているお日にちもあります。
年末年始は丹後で本場のカニをご堪能ください。

◎難波・梅田・新大阪発「夕日ヶ浦温泉カニ直行バス」

＊Ｈ27年11月14日(土) ⇒ Ｈ28年3月20日(日)まで
●往路（難波10:45発→梅田11:25発→新大阪12:00発→網野駅15:30着→外湯花ゆうみ15:45着予定）
●復路（お土産処カニ一番10:15発→網野駅10:30発→新大阪14:00着→梅田14:20着→難波14:45着予定）
●料金　【宿泊代＋バス代金】20,600円～86,720円（税込）
　※バスのみの利用はできません。
●旅行企画・実施／申し込みはこちらから　
＊株式会社夕日ヶ浦サンセット観光
　〒629-3245　京丹後市網野町浜詰256-1
　Tel：0772-74-0399　Fax：0772-74-1307
→夕日ケ浦温泉カニ直行バスの詳細・乗り場MAPはこちら

◎和歌山・難波・梅田・京都発「かにちゃんあみの直行便」

＊H27年12月5日(土) ⇒ H27年2月28日(日)まで（復路29日） 
＊往路（和歌山市民会館8:45発　→　JR和歌山駅東口9:00発　→　なんばOCAT10:10発
→　梅田10:55発　→　京都駅八条口12:15発　→　京都洛西12:45発　……浜詰（夕日ケ浦）16:35着）
＊復路（浜詰（夕日ケ浦）9:00発……　京都洛西13:50着　→　京都駅八条口14:20着
→　梅田15:35着　→　なんばOCAT15:55着　→　JR和歌山駅東口17:15着　→　和歌山市民会館17:30着）
●料金　【宿泊代＋バス代金】17,050円～85,180円（税込）
　※バスのみの利用はできません。
●旅行企画・実施／申し込みはこちらから　
＊丹後旅行センター株式会社
　京都府京丹後市網野町駅前通り
　Tel：0772-72-3770　Fax：0772-72-2837
→かにちゃんあみの直行カニバスの料金・詳細・乗り場MAPはこちら

この度、公式ホームページをリニューアルしました！！
今後も丹後の情報や旬の食材など、
お得な情報を発信していきます。

新海荘のご予約は公式ホームページが1番お得！
ぜひこの冬は夕日ヶ浦温泉と
本場のカニ料理をご堪能ください。