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【旬の食材】今が旬の桜鯛と若芽のしゃぶしゃぶ

夏に産卵期を迎える真鯛は、この時期になると体の色が赤色からピンク色に変わるので桜鯛と言います。

当館では桜鯛とふぐとワカメのしゃぶしゃぶをご用意しています。

お客様には美味しいねぇーと喜んでいただいています。

今が旬のお料理を食してみませんか？

【昨日の夕日】明日のお部屋に空室あります

今日もいいお天気の夕日ヶ浦です。
昨日は雲一つもなくいいお天気で夕日もキレイに沈みました。
沈んだ後のマジックアワーとたくさんの漁火がきれいでした。

今日はどんな夕日が見れるかな。
明日のお部屋に空きがあります。
お待ちいたしています。

【旬の逸品】丹後産とり貝の出荷開始

昨日より丹後産とり貝の出荷が始まりました。
当館でもとり貝プランをご用意しております😉
(※別注でのご用意も可能です‼︎)
特大のとり貝(1個)を
お造りと炭火焼きでお召し上がりいただけます✨
肉厚で甘味のあるとり貝をぜひお楽しみくださいませ。

【旬の逸品】丹後の岩ガキの出荷始まる

4月12日より丹後産の岩ガキの出荷が始まりました。

丹後の岩ガキは今から夏にかけてが旬となりこの時期しか味わう事が出来ません。



特に丹後産育成岩ガキは、河川から供給される栄養素をとりいれて育った豊かな植物プランクトンを食べて大きく育ちます。

また身も大きく味も濃厚となります。

海のミルクといわれる栄養たっぷりの岩ガキをご賞味くださいませ(^^♪

【旬の食材】筍とハバ飯

筍を頂いたので筍入りハバ飯を炊きました。
わらび、こごみ、タラの芽、筍を頂き嬉しいです。
春しか味わうことのできない旬の山菜は大地の恵み。
山菜を食べて元気に旅をお楽しみください

【昨日の夕日】海に沈む夕日の季節

4月12日　18：15頃
 
昨日は晴天で、こんな日はキレイな夕日に出会う事ができます🌇
爽やかな浜風と、寄せては返す波の音を聞きながらゆったりとした時間を過ごしませんか。
お天気のいい日は夕日ヶ浦へお出かけください。