新年あけて4回目の競りがありました。

ようやく昨年に比べて松葉カニの料金も少し安くなりました。

そこでお客様に人気の松葉ガニ３杯プランの販売を致します。

特に当館オリジナルの蒸しガニプランのです。

料金は少し値上げとなりますがご了承をお願い致します。

今日はいいお天気で夕日もキレイに見れた夕日ヶ浦でした👏
昨日、カニの年明け初競りがあり館主も仕入れに行ってきました！！
年末の高値よりは落ち着きましたが、例年に比べるとまだまだ高値が続いております。
皆様に「タグ付松葉ガニ」を使った、当館の名物カニ料理をできる限り手の届きやすい
金額で召し上がっていただけるよう新たな活蟹プランを販売致します。
例年とは異なったプランとなりますが、よろしくお願い致します。

新海荘　女将

寒くなってまいりました。

こんな時期はお鍋料理で温まってください。

明日は今年になって初めての競りがあります。

社長が仕入れに行きますが、どんな値段が付くのでしょうか。

１月８日、９日、１０日のお部屋に空きが出ました。

今からご計画のお客様のお越しをお待ち致しています。

この時期は岩場では海苔摘みをしている漁師さん達を見かけます。

寒い時期の岩海苔は黒くて香りのいい上質の海苔が獲れます。

ここ京丹後市では岩海苔をたたいて海苔ごもで板海苔を作ります。

穴だらけの海苔ですが巻き寿司を作ると磯の香りと歯ごたえがたまりません。

美味しいですよ～！丹後の冬の風物詩です。

今日も寒いですねぇ～！

京丹後市に大雪警報が出ましたが夕日ヶ浦は雪がないですよ～！

こんな寒い日はお鍋料理で温まってください。

お鍋と言えばこの時期「蟹」と「河豚」ですが、どちらも食べたいなぁーという方

におススメが4名様でカニコース2名フグコース2名でご用意できます。

ご予約の際にお問い合わせくださいませ。

今日の夕日ヶ浦は昨日から吹く風で大荒れです。

平素より当館へご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
報道メディアなど各所で取り上げられていますよう、地蟹が例年の２倍近くの値段に高騰しており、
今までにない異常な事態が起こっています。

当館でもお客様にできるだけ手の届きやすい価格で地蟹を召し上がって頂きたいとの
思いでやって参りましたが、今回ばかりはどうしようもありません。

そこで、地蟹を使用するコースの新規予約は受付を一旦休止させて頂きます。
「北洋産ズワイガニ」を使用するコースならびに「フグ」コースに関しては
引き続き受付をしております。

今後のセリの状況次第にはなりますが、できる限り努力しお客様へ地蟹を味わって頂くべく
試行錯誤して参りますので、どうぞご理解とご協力をお願い致します。

新海荘　若旦那　松本将輝

＜読売新聞　引用＞
https://www.yomiuri.co.jp/local/kansai/news/20211209-OYO1T50027/amp/