今からが旬の特大「丹後とり貝」は、4月25日より販売開始となりました。
丹後のとり貝は一般の物より大きくて肉厚で、深い甘みがあるのが特徴です。
今年は例年よりも出荷が早く6月頃までとなります。
時期が短いだけに幻の食材です。
丹後産とり貝の特徴はミネラル豊富な山から水が流れ出すので栄養も豊富!
川と海が出合い淡水と海水が交じり合う環境が大きなとり貝を育てます。
早々に仕入れて皆で試食しました。肉厚で大きくて旨いわ~~🎵
【旬の食材】夕日ヶ浦で獲れるトラフグは今が旬!
当館では、先日より丹後で獲れたフグ料理をご用意しています。
丹後のふぐといえば夕日ヶ浦の浜に産卵にやってくるアカメフグですが、
もちろん浜詰漁港の定置網漁で天然トラフグが獲れます。
昨日はフグコースのご予約を頂き丹後のふぐと天然トラフグをご用意いたしました。
丹後の「トラフグ」の旬は春です!
今が旬の天然フグを食しませんか?お待ち致しています。
こちらのフグは昨日獲れたフグです🐡🐡🐡
【旬の逸品】ご希望でこんなことも思出来ます!
今日のお客様は天麩羅はいらないので何かに替えて・・・
と言うご希望がありアコウダイの煮付けでご用意いたしました。
リクエストがあれば出来るだけご用意させていただきます。
無理の時もありますが・・・笑
今はいろんなお魚やエビ・貝類の美味しい時期です。
丹後の旬を味わってみませんか?
【本日の夕日】夕日が綺麗です!
いいお天気はやっぱり夕日が綺麗です。
春の京丹後はお魚から海藻まで美味しいものがいっぱいです。
海沿いをドライブしながらゆっくりと海の幸に舌つづみをして下さい。
【期間限定プラン】女子会なでしこプラン!
女性に人気のなでしこプランを4月5月6月月限定でご予約を受け付けています。
女性は料理はもちろん、お喋りもご馳走ですよね🎵
食後の後、ゆっくり談話したいと言う声から生まれたプランです。
お風呂でほっこり、料理ににっこり、お話にゆっくりお寛ぎ下さい。
食事の時間は午後9時までですが、食後にケーキとコーヒーをご用意させていただきますので、ゆっくりどうぞ☕🎂
お部屋は午後5時より10時までご利用して下さい。お風呂もご利用してくださいね。
なでしこプラン(夕食のみ)4,000円(税・サ込)
食後のケーキは手作りですので、日替わりで色んなケーキを作りますのでお楽しみ下さい。
このチラシをプリントしてご持参くださいね。ソフトドリンクを1杯サービスいたします。
【観光情報】京丹後で🍓の摘み取り体験!
当館より車で15分のところにある、大人気のFarmおかよしさんの
「イチゴ摘み体験」が5月下旬まで体験できます。
高設栽培ですので、大人も子供も、楽に楽しむことができます。
食べ放題プランもあり、2時間で大人は2,000円3歳以上のお子様は1,000円と言う良心的なお値段です。
大粒で甘みの強いイチゴが何個でも食べることができ嬉しいですね😄
プランは2パターンあり、午前午後の2部・完全予約制になりますので
ご注意下さい。
今年も孫を連れて体験してきました。
イチゴを見る子供の目がキラキラしています🍓🍓🍓
美味しくて食べるは食べわでとても申し訳ないぐらい美味しいと喜んで食べていました。
【lunch】ドライブ🚙ランチしませんか?
春はおはなみをしながら🎵
海沿いの景色を見ながら🎵
ドライブを楽しんだ後は海奈幸たっぷりのランチをお楽しみください(^^♪
「令和」の始まりの思い出づくりにゆっくりできるプランとノドグロ尽くしプランを作ってみました。
のんびり、ゆっくりしませんか?
お客様のお越しをお待ち致しています。
【本日の夕日】真っ赤な夕日でした!
今日の夕日ヶ浦の夕日は18:25に沈みました。
真っ赤で綺麗でした。夕日は毎日違った顔を見せ楽しませてくれます。
浜辺で夕日を見ながらほっこりとお寛ぎくださいませ。
【本日の夕日】海に沈むようになりました♪
昨日の夕日ヶ浦は雪の降る寒い一日となりました。
本日はお天気に恵まれ夕日は見え隠れで楽しませてくれました。
お天気のいい日は海岸沿いの景色がキレイですよ。
夕日ヶ浦へお出かけくださいませ。
【イベント情報】日本酒の大好きな人!全員集合!
今年も第6回丹後天酒まつが開催されます。
5月25日と26日の2日間限りです。
①5月25日(土)
・東和酒蔵(福知山市)
・若宮酒蔵(綾部市)
・池田酒蔵(舞鶴市)
・ハクレイ酒造(宮津市)
②5月26日(日)
・与謝娘酒蔵(与謝野町)
・谷口酒蔵(与謝野町)
・白杉酒造(京丹後市大宮町)
・木下酒蔵(京丹後市久美浜町)
・熊野酒蔵(京丹後市久美浜町)
詳細は下記のページにてご覧ください。
https://www.dropbox.com/s/2b1vi14nefmt…/tensyu_chirashi.pdf…